元貝,又稱爲瑤柱。 自清朝以被奉為「海八珍」之一。味道鮮甜,性平,一般群眾均適合食用。含有豐富蛋白質, 鮮香回甘,是昇華菜式鮮味的好幫手。元貝分爲不同等級,越大的元貝營養價值越高。
食療功效:具有滋陰補腎,健脾調中的食療效果。經常食用更有助補益健身。無論是消暑解熱的瑤柱絲瓜湯,冬天暖身的燉雞湯,家常所煮到的瑤柱蛋白炒飯還是瑤柱白粥, 元貝都是不可或缺的材料。
適合人士:一般人士都適合服用。
儲藏方法:存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳
產地 : 日本北海道
重量:600克